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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 4月16日，由海東市商務局、海東市文體旅游廣電局、海東市市場監督管理局主辦，以“傳承河湟味道·品味美食盛宴”為主題的海東市首屆美食大賽在樂都區中心廣場啟動。
此次大賽，自4月開始至6月結束，歷經網絡報名、網絡評選、復賽推薦、決賽評比四個階段，最終評選出20個“河湟特色名菜”，20個“河湟名小吃”，20家“河湟美食名店”，10名“河湟美食名廚”，由賽事組委會授予相關榮譽稱號，頒發證書、獎牌和獎金，并在賽后通過制作美食打卡地圖等方式進行宣傳推介，著力將其打造成海東市特色美食品牌。
河湟美食歷史悠久、文化厚重，是中華文明多元一體的重要見證，千百年來，河湟美食不僅是舌尖上的記憶，更承載著這片土地的人文精神和智慧結晶。此次大賽旨在以美食為紐帶，喚醒文化記憶，讓傳統技藝在創新中煥發新生，讓河湟味道成為傳遞文化自信、講好海東故事的亮麗名片，成為帶動旅游、活躍消費、推動“農體文旅商”融合發展的生動實踐。
近年來，海東市連續多年成功舉辦河湟特色美食節、拉面餐飲技能大賽等系列活動，深入挖掘弘揚本土餐飲文化價值，塑造海東市餐飲品牌和行業形象，有效提升了全市餐飲業的知名度，增強了美譽度。目前，海東市正結合“周末放松·去趟海東”文旅品牌，做好賽事組織、宣傳和引流，吸引周邊游客來一場與文化和美食的唯美邂逅，暢游秀美風景，盡享河湟美食味道，感受河湟文化魅力。