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青海新聞網(wǎng)·江源新聞客戶端訊 制作、包裝、質(zhì)檢……9月5日，海北藏族自治州門源回族自治縣青稞蛋糕生產(chǎn)車間內(nèi)一片忙碌景象。隨著首條青稞蛋糕生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，標志著該縣在青稞精深加工領(lǐng)域邁出了重要一步。
今年，門源縣建成6666公頃青稞基地，培育的新品種適配本地氣候與地勢，每0.067公頃產(chǎn)量從200多公斤躍升至350多公斤，為產(chǎn)業(yè)升級提供充足原料保障。依托當?shù)厍囡a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，青稞蛋糕生產(chǎn)商聯(lián)合中糧營養(yǎng)健康研究院、山東省農(nóng)科院等科研機構(gòu)，研發(fā)青稞蛋糕，并持續(xù)在工藝上創(chuàng)新，讓青稞蛋糕的品質(zhì)和口感達到一流水準。據(jù)了解，該生產(chǎn)線采用自動化設(shè)備與標準化流程，可實現(xiàn)從原料處理到成品包裝的全鏈路高效生產(chǎn)，填補區(qū)域內(nèi)規(guī)模化蛋糕生產(chǎn)的空白。
同時，該生產(chǎn)商采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，建成1300多公頃全機械化、科學化、規(guī)模化的綠色有機青稞種植基地，有效整合當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)資源，通過訂單收購解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難題，帶動農(nóng)戶增收。新建的青稞蛋糕生產(chǎn)線投產(chǎn)后，預計年產(chǎn)青稞蛋糕100噸左右，在滿足本地市場需求的同時，還將逐步輻射周邊乃至全國市場。此外，投資新建的青稞植物飲料、包裝飲用水生產(chǎn)線已同步運營，青稞系列產(chǎn)品年產(chǎn)可達5000噸。
（來源：青海日報）