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擴大青海綠色有機農畜產品“朋友圈”。記者 魏雅琪 攝
青洽會現場直播，助力青貨出青。記者 王臻 攝
青海新聞網·江源新聞客戶端訊 仲夏，萬物生長。青海高原，綠色浪潮澎湃。
第26屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會第四天，從熱度不減的農畜產品直播間到農產品現場品鑒區，從優勢特色種質資源和牦牛、藏羊、青稞、冷水魚等優勢特色產業的展出到展會現場接連不斷的洽談合作，綠色有機農畜產品再一次成為青洽會上的熱點焦點，這些烙著“青海印”的農畜產品，以豐富的品種、有機的內里、綠色的品牌為全國乃至國外的客商，展示著青海綠色有機農畜產品輸出地建設的鏗鏘步伐。
以綠色為盾，站穩市場“根”
“這個菜籽油的優勢是什么？”6月28日，來自成都餐飲行業的客商杜兵在青洽會上尋找商機，當他來到綠色有機農畜產品輸出地展區，很快被青海江河源農牧科技發展有限公司的菜籽油所吸引。
工作人員馬金花邊遞上宣傳冊邊介紹：“我們的原料種植基地全都在海拔3000米無污染的高原上，基地均已通過綠色有機認證，公司還有原生態綠色、有機油脂生產線，安全健康無農藥殘留。你可以嘗一下，油品味道香醇，充分保留了菜籽油固有的香味。”
了解品嘗后，杜兵果斷帶走了江河源的合作聯系方式。“我們的菜籽油近兩年已經跟省外城市有了合作。”江河源銷售總監李玉海告訴記者，隨著大眾需求的不斷提升，人們對食材有了更高要求，綠色食材的運用成為餐飲的主流，憑借著綠色無污染的環境和古法壓榨技術，公司銷售的具有青藏高原特色的食用油早已打開省外市場，與甘肅、西藏的商超、餐飲建立了合作。
不只是菜籽油，本屆青洽會上，無論是省市級龍頭企業，還是各市州代表企業和合作社，綠色是“青字號”農畜產品永恒的主題。
地處世界屋脊的青海，被公認為全球四大無公害、超凈區之一，獨特的自然環境賦予農牧業鮮明的高原特色，為發展綠色有機農畜產業、高原種業提供了得天獨厚的自然條件，造就了“天然、綠色、有機”的高原臻品。
2024年，為使綠色有機農畜產品輸出地建設更加穩健，青海省委省政府、農業農村部建立并落實省部共建機制，青海省人民政府、農業農村部共同印發《青海省進一步深化綠色有機農畜產品輸出地建設實施方案（2024-2030年）》，為青貨出青夯實政策保障。
同年，我省聚力打造“凈土青海·高原臻品”青海農牧業區域公用品牌形象，舉辦農畜產品品牌宣傳及產銷對接活動182場（次）；“江源臻品·玉樹牦牛”等特色農畜產品直銷北京；牦牛及其產品獲供港準入，冰鮮藏羊肉進入澳門市場，在香港設立首個“青海·西寧城市生活館”和“河湟田源”品牌產品展銷體驗店，130種青海特產端上香港餐桌；海北藏族自治州在山東、江蘇、廣東等地開設“三地百柜”50家；全省41個縣設立縣級物流倉儲分撥配送中心，建設154個農產品產地冷藏保鮮設施，在省外建立專供基地、體驗店26家……不難看出，憑借著這股“綠色”底氣，“青字號”農畜產品已經在市場上站穩腳跟。
據統計，前5個月，我省農產品出口2.6億元，增長44.9%，增速居全國第一位。
凈土青海高原臻品。記者 魏雅琪 攝
以創新為矛，劈開機遇“路”
6月26日上午，在第26屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會“青海省特色農牧業品牌推介及簽約會”上，青海可可西里食品有限公司分享了高原特色肉制品精深加工經驗以及品牌國際化“出海”的成功實踐。
“公司憑借科研創新和生產基地優勢，實施‘有機綠色牦牛產品輸出工程’，聯合科研單位共同開發出‘綠色健康’‘賦能性’‘功能性’等系列牦牛有機產品，豐富牦牛有機產品類別，提升產品附加值，做強加工鏈。”可可西里食品有限公司項目部經理馬威說。
抓住機遇進行技術創新和改革，這是可可西里企業發展不斷邁上新臺階的關鍵。
無獨有偶，青海瑞湖生物資源開發有限公司帶來的高原菊粉、益生菌等專精特新產品同樣受到廣泛關注。
“憑借‘青藏高原植物萃取物’這一特點，我們的保健類產品已經在北京、上海、深圳等一線城市建立銷售渠道，且銷量可觀。尤其今年是體重管理年，產品所擁有的綠色生態原料和零添加特點非常受市場歡迎。”青海瑞湖生物資源開發有限公司銷售汪海燕介紹，依托青海省特色資源，公司主營枸杞、牦牛等農畜產品的精深加工，面向大健康市場，創新研發養生產品，通過不斷的創新與努力，讓更多人享受到來自高原的純凈與滋養。
新時期，機遇和挑戰并存。“青字號”農畜產品想要在市場上尋求更多發展機遇，唯有堅持不懈創新。當下，利用青藏高原得天獨厚的自然條件，依靠創新把優勢資源變成優質產品，許多青海本土企業紛紛走上打造高品質高附加值的特色產業發展道路。
以品牌為燈，打開世界“門”
帶著明星產品“門源蜂蜜”和新品分離式蜂蜜水，門源百里花海蜂業有限公司在青洽會上的展位不僅迎來老朋友，還收獲許多新客戶。
“我就是前年來青海旅游知道這個品牌的，當時在機場買了他家的蜂蜜，這次借著工作機會專門再來買。”一位來自天津的客商告訴記者，在感受到“門源蜂蜜”的品質后，她和周邊的朋友都只認這個品牌。
“我們的蜂蜜是國家地理標志產品，濃度最高能達到42度，高海拔，零添加。”談起品質，門源百里花海蜂業有限公司銷售部經理楊文瑛自信滿滿。
通過保證品質，以做好蜂蜜品牌為根基，門源百里花海蜂業有限公司已成為一家集蜜蜂養殖、蜂產品收購、生產、銷售于一體的專業化蜂產品公司。“目前已有520蜂群，年蜂產品總量25萬噸左右。”楊文瑛說，公司的每一瓶蜂蜜都可以追溯到每一個蜂農的信息。
2023年底，通過政府搭橋，門源百里花海蜂業有限公司敲開了國際市場的大門，與日本正式建立合作，完成了海北州出口零的突破。今年，百里花海蜂產品再次出口香港，品牌效應進一步擴大。
把品牌打造好是青海綠色有機農畜產品“走出去”的關鍵。
2024年12月23日，“青海三文魚”公共品牌正式發布，標志著青海三文魚產業發展邁上新臺階，“通過品牌效應的加持，相信‘青海三文魚’能夠走向更廣闊的市場。”從事酒店行業的北京客商徐海龍在青洽會現場品嘗完青海三文魚刺身后如是說。
作為青海的新興綠色生態產業，青海養殖的以鮭鱒魚為主的冷水魚，占全國總產量的40%，天然、優質、綠色的特質使其獲得香港、歐洲、東盟出口許可，成功出口到俄羅斯、新加坡、墨西哥、西班牙等16個國家和地區，今年還將出口到日本。
近年來，青海省深入實施品牌強農戰略，圍繞牦牛、藏羊、青稞、油菜、馬鈴薯、冷水魚、枸杞、種業、冷涼蔬菜、飼草、拉面等特色產業，著力構建“青海農牧業區域公用品牌形象+農產品區域公用品牌+企業品牌+產品品牌”協同發展、互為支撐的農牧業品牌體系，把培育農業品牌作為提升農產品效益的重要手段，聚力打造“凈土青海·高原臻品”青海農牧業區域公用品牌形象，加快推進品牌化與產業化、市場化、規模化、標準化融合發展，提升農產品質量、效益和競爭力。目前，已累計培育農牧業區域公用品牌形象9個，培育農產品區域公用品牌29個。
我們從火熱的青洽會現場，從越來越多的“青字號”農畜產品走出省門走向國際的現狀中不難發現，高原農牧業正在加快向高質量發展轉型，“世界屋脊”正在成為“品質高地”，“生態凈土”正在釋放“有機魅力”，發展前景十分廣闊。
手記：仰望星空的追求和腳踏實地的創新
“你好！”
“再見！”
“請問西寧今天的天氣怎么樣？”
6月28日，第26屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會迎來了一波周末客流。進入核心展區“四地”展館，首先就看到由鄭州市潘超科技有限公司帶來的四個機器人被大家紛紛圍住。
據了解，四個機器人不僅可以執行握手、擁抱、再見等簡單的指令，還能回答游客的提問，一時間吸引了不少人前來互動。
“這個是保姆機器人嗎？”
“我們這個不是，主要向大家展示它的兩條腿可以像人一樣靈活，還有一些簡單的交互體驗。”聽到有游客詢問，操作員小周操作起遙控器，大家就看到機器人開始繞場跑，圍觀的人不約而同地拿起手機記錄著。
據了解，本屆青洽會不僅在展陳設計上緊扣青海“三個最大”省情定位，以“青海藍、生態綠”為主基調，巧妙融入三江源、中華水塔等地域符號，前沿科技也成了點睛之筆——裸眼3D技術帶來震撼視覺沖擊，AR交互讓觀眾與唐卡、排燈等技藝深度對話，LED巨幕與全息投影則編織出如夢似幻的沉浸式空間。在科技加持下，大美青海的生態底蘊與發展脈動觸手可及。
如果說前沿科技是青海在產業“四地”建設中仰望星空的追求，那么在“綠色有機農畜產品輸出地”展區，記者看到了腳踏實地的創新發展道路。
“這個饃饃好看啊。”
“這個咋賣的？”
星有芝不大的展區內已經圍滿了人，大家看著眼前活靈活現獅子模樣、逼真的桃子模樣的饃饃紛紛贊嘆。
“我們這個是純手工，用老酵面發酵的，味道很好，這個是堅果八仁雜糧月餅，這些只做展示，如果要買的話得提前定制。”星有芝一邊忙著給大家介紹，一邊手不停地將另一個筐內的饃饃一個個裝起來。
“今天的平安扣饃饃已經早早賣光了。”星有芝高興地說道。
據了解，星有芝從2018年開始參加青洽會，每年都會帶著自己的手工大月餅參展。今年不僅帶來了月餅，還把傳統石頭烤制的平安扣樣式的饃饃帶到了現場。
“第一天就賣了6000多元，今天突破了9000元，現在我們正在抓緊準備第二天的饃饃。”星有芝說回頭客比較多，沒想到大家這么喜歡，最后一天要多準備一些。
星有芝告訴記者，她雖然只是制作月餅、饃饃，但也很注重創新。“每次去外面逛一圈市場，看看其他家的產品，自己心里就有新的主意。”從以前的多油多糖、到現在少油少糖注重健康，星有芝也時刻關注市場變化和人們的需求。
憑借著不斷創新的樣式和順應市場需求，星有芝寓意在希望的田野上的品牌“希鄉紅”受到了更多人的關注。
星有芝向記者分享了一個好消息：“我們的平安特色月餅要上火車了。”星有芝說已經和中國鐵路青藏集團有限公司達成協議，目前正在打樣，過不久就能在火車上吃到了。
當人們和前沿科技對完話，手提一袋手工饃饃回家，我們看到了當下青海產業“四地”建設成果在大家滿意而歸的笑顏中綻放。（作者：楊紅霞）
（來源：青海日報）