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青海新聞網·大美青海客戶端訊 8月10日，記者從青海省市場監(jiān)督管理局獲悉，為鞏固制止餐飲浪費專項行動整治成果，省市場監(jiān)管局聚焦外賣平臺、餐飲經營、監(jiān)督執(zhí)法、標準規(guī)范、社會共治等重點環(huán)節(jié)，多措并舉，壓實責任，持續(xù)推動制止餐飲浪費工作取得常態(tài)化、長效化成果。
省市場監(jiān)督管理局制定《發(fā)揮網絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》，全鏈條優(yōu)化餐品供給結構、信息展示、平臺協調規(guī)則，建立健全商戶、消費者激勵機制，規(guī)范外賣配送服務，完善外賣食品標準，切實壓實網絡餐飲平臺主體責任，防范外賣食品浪費，促進網絡餐飲健康可持續(xù)發(fā)展。
圍繞婚宴、自助餐、滿月宴等餐飲消費，持續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次和力度，截至目前，開展“隨機查餐廳”行動325次；督促餐飲服務經營者開展自查自糾12540家，其中提供外賣的3566家；檢查餐飲服務經營者13223家，發(fā)現存在餐飲浪費行為193家次，整改問題122個，有效規(guī)范行業(yè)自律。
動員社會力量，選聘外賣騎手擔任制止餐飲浪費社會監(jiān)督員；組織專題培訓7次，培訓餐飲從業(yè)人員35937名，發(fā)放培訓教材22823份，提升餐飲經營服務者自主自覺履行企業(yè)主體責任意識；制作《制止餐飲浪費青海在行動》宣傳片，投放到各類宣傳平臺，結合青洽會、環(huán)青海湖國際公路自行車賽等活動，配合青海旅游特點，向省內外游客廣泛宣傳“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風尚。